Pohjois-Karjalan ruokamatkailun kehittäminen, H4F -paja 21.4.2016

Olet täällä

POHJOIS-KARJALAN RUOKAMATKAILUN KEHITTÄMINEN

HUNGRY FOR FINLAND, H4F-paja

Yrittäjät ja kehittäjät!

Paikka: Utran Uittotupa, Uittopäälliköntie 2, Joensuu

Aika: Torstai 21.4.2016 klo 13.-17.00

Ruokamatkailu on merkittävä osa Suomen matkailun kehittämistä. Tavoitteena on saada ruoka tärkeäksi ja elämykselliseksi osaksi Suomen matkailua.

Hungry for Finland -pajat ovat osa Suomen ruokamatkailustrategian jalkauttamista.

Kohderyhminä työpajoille ovat alueelliset matkailu- ja elintarvikeyrittäjät sekä muut toimijat. Strategia on tehty yhteistyössä Visit Finlandin ja maa- ja metsätalousministeriön kanssa. Toimenpiteiden rahoittajana on MAVI (maaseutuvirasto). Työpajojen vetäjinä toimivat Kristiina Havas, Kristiina Adamsson ja Kristian Sievers Haaga-Helia ammattikorkeakoulusta. Vetäjät ovat toimineet ruokamatkailun kehittämistehtävissä vuodesta 2012.

OHJELMA

13.00-14.00 Tulokahvit

RUOKA & MATKAILU - elämyksellinen osa matkailua

  • Ruoka- ja matkailustrategia pähkinänkuoressa
  • Suomen huippuja: 2015 ruokamatkailukilpailun satoa
  • Ruokamatkailun trendeistä: What is cooking?

14-16.30  Ruokamatkailun asiakkaita ja tarpeita- Who is Hungry for Finland?

  • Pohjois-Karjalan ruokamatkailun alueprofiili
  • Alueellisen ruokamatkailun ”kattaus”

16.30-17.00 Miten tästä eteenpäin? Osallistujien toimenpiteet ruokamatkailun kehittämiseksi

H4F -työpajat ovat moduloitu valmennus- ja sparrauspaketti, joka on luotu ruokamatkailun kehittämiseen. Pohjois-Karjalan työpajassa kehitetään elämyksellisiä ruokamatkailutuotteita kohderyhmien tarpeisiin ja kirkastetaan alueellista ruokamatkailun profiilia. Parhaimmillaan ruokamatkailu voi olla alueellisen matkailubrändin yksi keskeinen elementti.

Ilmoittautuminen: johanna.rinnekari@proagria.fi, p. 040 301 2441 tai https://pohjois-karjala.proagria.fi/tapahtumat

Lisätietoa H4F-pajasta: Kristiina Havas, kristiina.havas@haaga-helia.fi, p. 0500 688 332, www.hungryforfinland.fi.

Tule mukaan!

Ruokamatkailun julkaisu 2017

Twitter

Strategiakumppanit