Kutsu kehittämään Koillismaan ruokamatkailua: H4F-paja 13.5.2016

Olet täällä

KOILLISMAAN RUOKAMATKAILUN KEHITTÄMINEN
HUNGRY FOR FINLAND, H4F-paja

PAIKKA: Royal Ruka, Mestantie 1, Kuusamo
AIKA: Perjantai 13.5.2016 klo 11.45

Ruokamatkailu on merkittävä osa Suomen matkailun kehittämistä. Tavoitteena on saada ruoka tärkeäksi ja elämykselliseksi osaksi Suomen matkailua.

Hungry for Finland -pajat ovat osa Suomen ruokamatkailustrategian jalkauttamista.

Kohderyhminä työpajoille ovat alueelliset matkailu- ja elintarvikeyrittäjät sekä muut toimijat. Strategia on tehty yhteistyössä Visit Finlandin ja maa- ja metsätalousministeriön kanssa. Toimenpiteiden rahoittajana on MAVI (maaseutuvirasto). Työpajojen vetäjinä toimivat Kristiina Havas, Kristiina Adamsson ja Kristian Sievers Haaga-Helia ammattikorkeakoulusta. Vetäjät ovat toimineet ruokamatkailun kehittämistehtävissä vuodesta 2012.

OHJELMA

11.45      Keittolounas               

12.30      RUOKA & MATKAILU - elämyksellinen osa matkailua

  • Ruoka- ja matkailustrategia pähkinänkuoressa
  • Suomen huippuja: 2015 ruokamatkailukilpailun satoa
  • Ruokamatkailun trendeistä: What is cooking?

14.30      Kahvit                

15.00      Ruokamatkailun asiakkaita ja tarpeita- Who is Hungry for Finland?

  • Koillismaan ruokamatkailun alueprofiili
  • Koillismaan ruokamatkailun ”kattaus”

16-16.30   Miten tästä eteenpäin? Osallistujien toimenpiteet Koillismaan ruokamatkailun kehittämiseksi

H4F -työpajat ovat moduloitu valmennus- ja sparrauspaketti, joka on luotu ruokamatkailun kehittämiseen. Koillismaan työpajassa kehitetään elämyksellisiä ruokamatkailutuotteita kohderyhmien tarpeisiin ja kirkastetaan alueellista ruokamatkailun profiilia. Parhaimmillaan ruokamatkailu voi olla alueellisen matkailubrändin yksi keskeinen elementti.

Lisätietoa H4F-pajasta: Kristiina Havas, kristiina.havas@haaga-helia.fi, p. 0500 688 332, www.hungryforfinland.fi.

 

Ilmoittautuminen:

Elisa Kangasaho, projektipäällikkö, Elintarvikkeista ja luonnosta elinvoimaa Koillismaalle, elisa.kangasaho@naturpolis.fi, p. 0400351321

 

Tervetuloa!

Ruokamatkailun julkaisu 2017

Twitter

Strategiakumppanit