Se on käytännönläheinen, visuaalinen ja ajatuksia herättelevä kirja. Se auttaa tapahtumien ja museoiden parissa toimivia luomaan mietittyjä ja ruokaan liittyviä elämyksiä kotimaisille ja ulkomaisille asiakkaille. Se sisältää ideoita, ajatuksia ja hyviä käytänteitä usean kirjoittajan silmin. Hanke toteutettiin Opetus- ja kulttuuriministeriön rahoittamana vuosina 2013-2016.
Julkaisu löytyy sähköisenä: http://www.e-julkaisu.fi/haaga-helia/hungry_for_finland_2016/
